反压高温蒸煮锅采用电加热方式，直接将水注入在蒸煮室内加热，产生蒸煮需求的高压蒸汽，对需要蒸煮的物品进行蒸煮。
反压高温蒸煮锅试验工艺流程：
加入蒸馏水、放入试样、旋紧容器盖→打开电源→设定试验温度与时间→按启动键开始试验 →排气阀自动开启，排除非水蒸汽气体→当温度升至100℃，排气阀自动关闭→达到试验温度，进入恒温试验→达到设定试验时间→风冷装置启动，快速均匀降温→反压补气→当温度降至40℃→试验结束，取出试样。
反压高温蒸煮锅工作原理是采用水煮、蒸煮二种范畴原理设计而成；用加热器直接加热，产生压力蒸汽而达到蒸煮和水煮目的。快速冷却蒸煮程序启动时；首先自动将外接水源约20秒时间注入筒内2升，经加热约20分钟进入蒸煮试验时间。结束后，2.3~2.5kg压缩空气及冷却水自动注入筒内并排向外，对软包装等物品进行反压冷却。快速冷却5分钟后，自行关闭压缩空气和水的进入，筒内物品可下降到35℃。水煮程序启动时；首先自动将外接自来水源注入筒内5升，经加热约15分钟进入水煮时间，到后自动停止。
反压高温蒸煮锅安装及接线方法：
1.灭菌器应放置在平整，坚实的地面上，周围0.5米内不要放杂物。
2.将灭菌器附带的电源线与外部固定电源接好。建议用户用断路器（220V-32A）或甲刀开关，以确保使用安全。
3.电源连接时，必须接地线，设备后板左下角标有“⊥”符号端子为接地端。
4.将压力≥0.3 MPa的水泵用管路与反压进水阀相连。
5.将压力≥0.3 MPa的空压机用管路与反压进气阀相连。
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